By:
On:
In: Hage

Koriander, eller koriander, er kjent for sin sta karakter: så snart den samler en saftig grønn masse, skyter den umiddelbart blomsterskudd og bladene blir grove. Hemmeligheten med å forlenge den «grønne» fasen ligger ikke i magisk fôring, men i å skape en konstant illusjon av en kjølig vår, noe som strider mot dens naturlige livssyklus, rapporterer korrespondenten til . For å gjøre dette må korianderbedet sees på som et transportbånd, ikke en statisk beplantning. Hovedtrikset er regelmessig gjenplanting i små porsjoner hver 10-14 dager, med start tidlig på våren. Pixabay Når en gruppe grønnsaker kommer i mål og gjør seg klar til å blomstre, erRead More →

By:
On:
In: Flere tips

Du har tatt med deg en frodig innendørs bregne hjem, og katten din, som er et rovdyr helt ut i klørne, har plutselig vist en gastronomisk interesse for den. Dette er ikke en feil i programmet eller et forsøk på å diversifisere menyen, rapporterer en korrespondent fra . Å spise gress og planter er en eldgammel selvreguleringsmekanisme som er innbakt i dyrets DNA, men under forholdene i en byleilighet forvandles dette instinktet til russisk rulett med dødelige konsekvenser. Det er flere hovedgrunner til denne atferden, og alle er pragmatiske. Gress er en kilde til grove fibre, som på samme måte som en ruff hjelper tilRead More →

By:
On:
In: Flere tips

Tannkrem gjør ikke bare tennene rene, og aluminiumsfolie er ikke bare til baking. Disse upretensiøse gjenstandene kan bli de første hjelperne i å løse et dusin små, men irriterende problemer, rapporterer korrespondenten til . Deres viktigste pluss er at de allerede er i nesten alle hjem. Ta pasta, for eksempel. Med den hvite, ikke-gelaktige varianten kan du forsiktig gni inn slitasjemerker på lyse skinnsko eller vesker. Merkene blir mindre synlige, og overflaten blir renere. På samme måte kan du også få bukt med frosne vanndråper på kromkraner. Påfør litt pasta på en myk klut og poler kranen. Den vil skinne som ny, og den letteRead More →

By:
On:
In: Matlaging

Har du noen gang lagt merke til at smakløs mat får deg til å spise mer, selv om magen allerede er full? Det viser seg at metthetsfølelsen vår ikke bare er direkte relatert til kaloriene, men også til intensiteten i smaksopplevelsen, melder . Sterke, dype krydder kan lure hjernen til å sende den signaler om at maten er rik og variert, noe som betyr at det er greit å stoppe. Hemmeligheten ligger i de komplekse eteriske oljene som finnes i spisskummen, koriander, paprika eller gurkemeie. Pixabay Disse stoffene virker aktivt sammen med reseptorene, noe som skaper en lang ettersmak og en følelse av at måltidetRead More →

By:
On:
In: Helse

Ritualet med «foto først, lunsj senere» er blitt så vanlig at vi ikke legger merke til hvordan det stjeler fra oss det viktigste øyeblikket i et måltid – den første, sultne, entusiastiske kontakten med matretten. Mens du leter etter en vinkel og et filter, blir maten kald, og hjernen din skifter fra «jeg skal spise»-modus til «jeg skal skape innhold»-modus, melder . Å vente på bekreftelse i form av likes erstatter den fysiologiske nytelsen av metthetsfølelse. Du venter ikke på signaler fra magen, men på varsler på telefonen. Maten blir et middel til sosial bekreftelse, og smaken og nytten kommer i andre rekke. Appetitten forsvantRead More →

By:
On:
In: Hage

De fargesprakende pilene av gladiolus, som år etter år skyter i været i det samme blomsterbedet, er et syn som er dømt til å forsvinne. Planten utarmer ikke bare jorden, den fører også en stille kjemisk krig mot seg selv ved å slippe ut spesifikke giftstoffer – koliner – i jorden, ifølge en korrespondent fra . Dette fenomenet, som kalles jordtretthet, gjør at blomsterløkene blir mer og mer nedtrykt for hver sesong, selv med rikelig gjødsling. Resultatet er umiddelbart: Blomsterstilkene blir kortere og svakere, blomstene blir mindre, og selve løkene er mer utsatt for å bli rammet av fusarium og andre soppinfeksjoner. Pixabay Skadedyr somRead More →

By:
On:
In: Familie og barn

Dere har brukt mange år på å utarbeide ritualer og avtaler: ingen krangling før sengetid, ring alltid hvis du er sent ute, tilbring lørdager sammen med familien. Og plutselig tar du deg selv i å tenke at dette perfekt finjusterte systemet har blitt som en komfortabel, men tett celle, der hvert trinn er forutsigbart, rapporterer korrespondenten til . Sunne forhold trenger noen ganger en dose bevisst, gjensidig hensynsløshet. Psykologer har lagt merke til at overdrevent rigide interne regler, samtidig som de skaper en følelse av trygghet, kan kvele spontanitet og autentisitet over tid. Pixabay Du slutter å reagere på umiddelbare ønsker og følelser, fordi «detRead More →

By:
On:
In: Flere tips

Du ligger og steker i varmen, og katten din ligger utstrakt på en varm radiator eller i vinduskarmen i solen. Det ser ut til at den tykke pelsen hans skal gjøre slike eksperimenter uutholdelige, men for katten er det ikke tortur, men en subtil beregning av dens unike termoreguleringssystem, rapporterer korrespondenten til . Hennes oppfatning av varme er radikalt forskjellig fra vår, og det som er en forbrenning for oss kan være en behagelig tone for hennes muskler og ledd. Mye av kattens hud, spesielt pelshuden, har en redusert følsomhet for høye temperaturer. Men nesen og overleppen er utstyrt med superfølsomme reseptorer som fungerer somRead More →

By:
On:
In: Helse

Å velge mellom en non-stick stekepanne og en stekepanne i støpejern er ikke bare et spørsmål om holdbarhet. Det er valg av tilberedningsstrategi som avgjør om grønnsakene flyter i oljen eller steker i den tynne filmen, ifølge -korrespondenten. Formen og materialet på kokekaret dikterer våre handlinger, ofte uten at vi vet det. En dyp panne krever mer olje for å dekke bunnen, mens en wok med sine skrånende vegger gjør at du kan klare deg med et par skjeer og røre ingrediensene hele tiden. Du underkaster deg ubevisst servisefysikken, selv om du er fast bestemt på å spise sunnere. Lenge forsto jeg ikke hvorfor diettgrønnsaksgryteretterRead More →

By:
On:
In: Hage

Det tykke løvteltet som drueklasene skjuler seg under, ser ut til å være et mål på helse og et sprudlende liv. I virkeligheten er det en vakker sabotasje mot ens egen høst, rapporterer -korrespondenten. Bladet er riktignok en næringsfabrikk, men når det skygger for klasen, tar det fra den det viktigste av alt – sollyset som er nødvendig for akkumulering av sukker og den vakre fargen på bærene. Prosedyren for å jage og lysne fruktsonen er ikke barbarisme, men kirurgisk presisjon. 2-3 uker før forventet modning av sorten fjernes en del av bladene rundt hver haug forsiktig, spesielt de som vokser lavere og ser innRead More →