Når du åpner aksjer i kjelleren eller på balkongen, blir mange skuffet over å oppdage at poteter har lange, bleke spirer.
Disse skuddene ødelegger ikke bare utseendet til knollene, men signaliserer også akkumulering av solanin, et stoff som kan være skadelig i store mengder, rapporterer .
Det er synd å kaste hele bestanden, men du vil heller ikke spise slike poteter. Det viser seg at den vanligste modne frukten kan bremse denne prosessen og holde innhøstingen lenger.
Legg ett eller to epler i en kasse eller pose med poteter, og du vil merke forskjellen. Eventuelle spirer vil dukke opp mye senere og være mindre aktive.
Hemmeligheten er etylen, som eplene frigjør når de modnes. Dette gasshormonet fungerer som et signal til plantene, som i dette tilfellet hemmer spiringen av potetøyer.
Dette er ikke en myte, men et ganske forklarlig biologisk fenomen, som ble brukt selv av våre oldemødre. Det er viktig at eplene er hele, uten råte eller skade.
En frukt er nok til omtrent fem kilo poteter. Sjekk «vokteren» din med jevne mellomrom, og bytt den ut hvis den begynner å bli dårlig, slik at du ikke smitter knollene med mugg.
Denne metoden gir ikke hundre prosent garanti for hele sesongen, spesielt ikke hvis rommet er varmt og tørt. Men den forlenger potetens «dvaleperiode» med flere uker eller måneder.
Det viktigste er å oppbevare poteter på et mørkt, kjølig og godt ventilert sted, da vil duoen med eple fungere perfekt. Testet på lagring i spiskammeret i en byleilighet.
Der uten eplepoteter begynte å spire aktivt allerede ved nyttår, med en slik nabo levde den stille til mars, og forble tett og egnet for koking og steking. Enkel, billig og effektiv.
Les også
- Hvordan gjøre en gammel tannbørste til en viktig alliert i husholdningen: det andre livet til en kjent gjenstand
- Hvorfor tannkrem og folie er gjemt i skapet til sparsommelige husmødre: oppfinnsomhet mot husholdningsproblemer